Un nouveau safari lancé cette année par Cottar's Safaris permettra de mieux connaître la cuisine de la région

PAR RADIOTAMTAM AFRICA

Elle était une adolescente à Détroit. Elle est désormais une « reine » ghanéenne


De nombreux enfants rêvent de devenir membres de la royauté, mais très peu d’entre eux le font réellement. Dans le cas de Kennedy Johnson, sa passion pour les voyages lui a ouvert la porte vers une vie complètement nouvelle. Devant une foule en délire à Tamale, la plus grande ville du nord du Ghana, Johnson a reçu son titre honorifique de « Zosimli Naa » en octobre 2021. Il lui a été conféré par le Dakpema, Fuseini Bawa, un chef spirituel local, Zosimli Naa se traduisant approximativement par « Reine de l’amitié » – faisant d’elle la responsable du développement du Dakpema dans la région.

La scène culinaire ouest-africaine florissante de Houston


Les options sont nombreuses pour ceux qui recherchent la cuisine ouest-africaine à Houston. Grâce aux campagnes de recrutement des universités lancées dans les années 1980, l'afflux d'immigrants ouest-africains a augmenté rapidement et des restaurants ont vu le jour pour répondre aux goûts de leurs habitants.

Un safari sur votre liste de choses à faire ? Choisissez la bonne option.


L'attrait de voir les Big 5 dans leur habitat naturel a suscité une forte demande de voyages en safari, mais tous les safaris ne se valent pas. Définir vos attentes et comprendre les différences entre les offres est essentiel pour réserver le voyage de vos rêves plutôt qu'un cauchemar.

10 chaises qui racontent les diverses histoires du continent africain

En novembre dernier, le Cap a inauguré la première Design Week South Africa, dont l'une des principales expositions comprenait 10 chaises qui illustrent l'étendue du design africain. À la fois anciennes et nouvelles, ces créations avaient pour but de mettre en valeur diverses traditions culturelles et de fabrication.

Le chanteur et musicien Bayla Diara nous fait découvrir sa ville Saint Louis au Sénégal


Connue localement sous le nom de Ndar, elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et est connue comme l'un des principaux points d'entrée et de commerce des colons français en Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui, elle possède une culture locale dynamique, mais elle est toujours aux prises avec les vestiges de son passé colonial.

Un nouveau safari lancé cette année par Cottar's Safaris permettra de mieux connaître la cuisine de la région


Le safari épicurien de cinq nuits, intitulé simplement Cottar's Culinary Safari, se déroulera au Cottar's 1920s Camp, situé dans la réserve privée Olderkesi de 3 200 hectares, à la frontière du Masai Mara au Kenya et de la réserve de gibier Serengeti en Tanzanie. Un élément clé sera la participation du célèbre chef et restaurateur kenyan Kiran Jethwa, connu pour son expertise en matière de cueillette dans le bush et de cuisine en pleine nature dans des émissions à succès telles que Tales From The Bush Larder (Fox International), The Fearless Chef (National Geographic) et Chef Vs Wild (Disney Plus). Le chef est également un guide de safari qualifié, ajoutant cette expertise à l'expérience des guides réguliers du camp.

Un magnifique joyau préservé sur la côte est de l'Afrique, salué comme l'un des meilleurs sites de plongée au monde


La baie de Sodwana en Afrique du Sud, située sur la côte nord du KwaZulu Natal, n'est peut-être pas synonyme de plongée sous-marine comme les Maldives, mais elle se vante d'une vie marine riche qui attire de plus en plus d'amateurs de sensations fortes du monde entier. On y trouve des tortues caouannes et des tortues luth, ainsi que des poissons-grenouilles et des anémones qui prospèrent le long de ses fonds marins incrustés de corail, mais cette magnifique région a bien plus à offrir que la plongée. Située à deux heures de la plus ancienne réserve animalière d'Afrique du Sud, connue sous le nom de parc Hluhluwe-iMfolozi, cette région africaine est un véritable joyau, en particulier pour ceux qui aiment la plongée.

Tous les détenteurs de passeports africains peuvent désormais se rendre au Ghana sans avoir besoin de visa


Dans un classement annuel africain sur l’ouverture des visas, le Ghana s’est classé cinquième l’année dernière, car il offrait déjà des voyages sans visa aux citoyens de 26 pays continentaux. Ces dernières années, le Ghana s’est présenté comme une destination de voyage pour les personnes du continent et de la diaspora africaine. En 2019, Akufo-Addo a lancé l’Année du retour, une initiative visant à encourager les personnes d’origine africaine à investir dans le pays. Le président a profité de son dernier discours sur l’état de la nation pour passer en revue ses deux mandats au pouvoir. Il est désormais le cinquième pays africain à offrir cette possibilité aux voyageurs du reste du continent. Le Rwanda, les Seychelles, la Gambie et le Bénin sont les autres.

Les nouvelles ouvertures changent le paysage de Madagascar


Edward Tucker-Brown a vécu dans le monde entier lorsqu'il était enfant, explorant les oueds du Quart Vide d'Arabie Saoudite avec des bergers bédouins et parcourant les déserts et les jungles d'Afrique. Mais lorsqu'il est arrivé à Madagascar en 2007, il a finalement trouvé une nature sauvage qu'il ne voulait plus quitter. « Son côté sauvage fait voler en éclat tout ce qui se trouve à l'horizon », dit-il de sa terre d'adoption, où il vient de construire son troisième camp de safari de la collection Madagascar Classic, Namoroka Tsingy.

Un développement prometteur pour le secteur hôtelier guinéen


Le groupe hôtelier Radisson Hotel Group (RGH) a officiellement inauguré le Radisson Blu Hotel de Conakry. Selon le groupe hôtelier, cet établissement contemporain en bord de mer constitue un ajout emblématique au quartier animé de Kipé, mettant en valeur l'élégance moderne avec en toile de fond une vue imprenable sur l'océan.

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