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Eric Adjepong : « Laisser mon histoire guider ma façon de cuisiner » Actualité Afrique 2050 21 janvier 2024

21 janvier 2024 - 23:06 - 2296vues

Par RadioTamTam Africa

Thandiswa Mazwai sur le rapprochement des publics de la diaspora

Après avoir cultivé une carrière de 30 ans sur la scène musicale sud-africaine, Thandiswa Mazwai n’en est qu’à ses débuts. Ses premiers passages en tant que membre du groupe Kwaito Jack-Knife puis de Bongo Maffin lui ont ouvert la voie à une brillante carrière solo, dans laquelle elle s'apprête à sortir son 4ème album. Sankofa – son premier album complet en huit ans, a été enregistré à Johannesburg, mais aussi à Dakar et à New York. Les sessions de New York ont ​​été produites par le bassiste américain Meshell Ndegeocello, et certaines sessions de Joburg et de Dakar ont été produites par Nduduzo Makhathini, un ami cher et pianiste sud-africain. Mazwai dit qu'il y avait une intentionnalité autour de cet album et la création d'un lien entre nous, le reste de l'Afrique et la diaspora, mais plus important encore, la diaspora américaine.

Le gouvernement sud-africain cherche à arrêter les ventes aux enchères d’objets de Mandela

Des querelles juridiques au sein du gouvernement sud-africain ont mis un terme à une vente aux enchères prévue de quelque 70 objets personnels de Nelson Mandela. Le produit de la vente était destiné à financer un jardin commémoratif à proximité du lieu de sépulture de l'ancien dirigeant. Affirmant qu'au moins certains de ces objets constituent des objets du patrimoine national, le gouvernement sud-africain a cherché à bloquer leur vente. Parmi les objets mis en vente cette fois-ci : le livret d'identification sud-africain officiel de M. Mandela, des cadeaux personnels des présidents américains et plusieurs de ses chemises colorées « Madiba ». La décision du mois dernier qui semblait donner le feu vert à la dernière vente aux enchères prévue a été rendue par la Haute Cour de Pretoria, qui va maintenant examiner s'il convient d'autoriser un appel de sa décision.

Egypte : Tout est prêt pour la 13ème édition du Festival du film africain de Louxor

Les cinéastes de tout le continent africain convergeront vers Louxor à partir du 9 février pour la 13ème édition du Festival du film africain de Louxor. Créé à l'origine en 2010 par Sayed Fouad, scénariste et acteur égyptien, et Azza el Hosseiny, actrice et réalisatrice égyptienne, le festival vise à approfondir le lien entre l'Égypte et le reste de l'Afrique. Chaque année, le festival de Louxor met en lumière un pays africain, les éditions précédentes mettant à l'honneur la Côte d'Ivoire, le Burkina Faso, le Kenya, le Soudan, le Rwanda, l'Ouganda, le Maroc et le Sénégal. L'actrice et réalisatrice égyptienne Azza El Hosseiny affirme que même si le Mali, choisi cette année, ne possède pas une grande industrie cinématographique, il a produit certains des plus grands noms du cinéma africain au cours des dernières années.

Sauver l’héritage négligé du design en Afrique

S’étant développée dans une optique eurocentrique, l’histoire de l’art ne reconnaît pratiquement aucune contribution de l’Afrique malgré les preuves d’origines parallèles de l’expression artistique. Considéré comme primitif et ayant peu d’influence sur l’art européen, l’art africain était généralement omis des canons. Cependant, si l’on examine l’histoire d’un point de vue anthropologique, on découvre une histoire très différente dans laquelle l’art africain pourrait avoir évolué à partir du travail de mathématiciens et d’intellectuels. En réalité, des peintures rupestres ont été trouvées partout où des populations autochtones étaient observées dans le monde. Ces premiers peuples ont documenté leur existence du Brésil à l'Indonésie, en passant par l'Inde, la Roumanie, l'Australie et l'Afrique. Alors que des preuves récentes font état de découvertes en Indonésie qui sont désormais considérées comme les plus anciennes, des recherches antérieures réservaient ce titre aux peintures rupestres trouvées sur le continent africain.

Eric Adjepong : « Laisser mon histoire guider ma façon de cuisiner »


Pour le célèbre chef Eric Adjepong, les souvenirs d'enfance de la cuisine ghanéenne et la culture de sa préparation sont les pierres de touche de la maison, et ils continuent d'imprégner son approche de la nourriture aujourd'hui.

Une avenue entière et surnaturelle de ces spécimens extraterrestres dans l’ouest de Madagascar

Avec leurs troncs gras et lisses et leurs branches évasées, les baobabs semblent appartenir à quelque part dans l’espace. Une cinquantaine d'entre eux bordent un chemin de terre dans la région de Menabe, dans le pays, et on pense qu'ils sont présents ici depuis environ un millénaire. Cette partie aride du désert d'Atacama porte bien son nom. Valle de la Luna signifie « Vallée de la Lune » et le paysage craquelé est en effet aussi lunaire que celui que vous trouverez sur cette planète. C'est un monde de roches déchiquetées et de dunes de sable qui cèdent la place à de larges marais salants blancs et offre certaines des plus grandes possibilités d'observation des étoiles sur Terre.

L'Afrique du Sud abrite certains des meilleurs pavillons de chasse

Souvent un beau mélange de nature, de luxe durable et de sérénité, ces pavillons de chasse offrent une expérience de brousse préservée et mémorable. Situé au cœur de la réserve animalière de Sabi Sands, dans le populaire parc national du Grand Kruger, se trouve Londolozi. Les suites privées Granite offrent une expérience de brousse idéale, avec des fonctionnalités telles que des baignoires extérieures où vous pourrez vous détendre tout en regardant les éléphants jouer dans la rivière. Si vous recherchez une véritable expérience de la faune sud-africaine, associée à la conservation de l'environnement et à un engagement envers la culture zouloue, ne cherchez pas plus loin que Thanda Safari. Le lodge de luxe est situé dans le KwaZulu-Natal.

Soyez récompensé par la chaleur de l'hospitalité togolaise


Lomé a une ambiance décontractée et des marchés de rue animés. Le Grand Marché, un labyrinthe d'étals vendant de tout, des tissus colorés aux curieux talismans, satisfera aussi bien les accros du shopping que les amateurs de culture. Vous n'avez pas vraiment découvert Lomé avant d'avoir essayé la cuisine de rue d'un vendeur qui ne jure que par son épice secrète. Une fois que vous avez fait le plein de la vie urbaine, il est temps de vous aventurer dans les merveilles naturelles du Togo. Le paysage togolais, bien que petit, est aussi diversifié que possible. Dirigez-vous vers le nord et vous vous retrouverez au milieu des collines et des paysages aux couleurs de terre cuite de Koutammakou.
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Le Bénin est le mieux couvert par la route


Voisin du Nigeria à l’est, du Togo et du Burkina Faso à l’ouest et du Niger au nord, le Bénin a autant à offrir que chacun d’eux. De l'expérience de la culture vaudou à Ouidah à la découverte du royaume du Dahomey à Abomey en passant par la visite des vénérés bateliers de la « Venise de l'Afrique ».

L'urbanisation et les touristes font partie des raisons qui affectent le joyau rose du Sénégal


Le lac Retba, mieux connu sous le nom de Lac Rose (le Lac Rose), est situé à environ 35 km de la ville de Dakar, au Sénégal. Le lac est isolé de la mer par environ 1 km de dunes de sable. Son eau douce provient de la nappe phréatique saisonnière des dunes, plus hautes que le lac. La mer fournit ainsi la majeure partie de l'eau du lac et tout son sel. Les eaux du lac sont pratiquement dépourvues de vie, à l'exception de quelques algues et bactéries microscopiques. Le Lac Rose est l'une des principales destinations touristiques de la région de Dakar, principalement en raison de la couleur rose de ses eaux. Mais il perd de son attrait pour plusieurs raisons.
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